Portakallı kek

KEKLER VE KURABİYELER / Portakallı kek

portakallı ve havuçlu kek malzemeleri:

3 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı portakal suyu
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 portakal kabuğunun rendesi
1 büyük havuç, rendelenmiş
fındık veya antep fıstığı (ben ceviz ekledim)
1 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu
not: eğer küçük çocuğunuz varsa portakal kabuğu eklemeden de deneyebilirsiniz.

pudingli kek malzemeleri:

3 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt veya su
1 paket kakaolu veya muzlu toz puding (pişirilmemiş)
2 su bardağından bir parmak eksik un(un kullanılan malzemeye göre 2 bardak da olabiliyor)
1 su bardağı toz şeker
kakaolu puding kullanıldığında damla çikolata (arzu edilen miktarda)
hazırlanması:

yumurta ile şekeri çırpın.
pudingli yapıyorsanız sırayla pudingi, yağı, su veya sütü, kabartma tozunu karıştırdığınız unu ilave edin. damla çikolata ekleyecekseniz hafifçe unlayıp karışıma katın.
portakallı ve havuçlu yapıyorsanız sırayla yağı, portakal suyunu, rendelenmiş portakal kabuğunu, havucu ve kabartma tozu ile karışıtırılmış unu ilave edin.
yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 175C fırında pişirin. üzerine fındık veya antep fıstığı serperek servis yapın.